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Hórreos
Comenzamos una modesta colección de hórreos gallegos, esa pequeña construcción entre casita, templo religioso y pajar, con cuatro altas patas, estrecho e imponente, donde se guardan los productos del campo a salvo de la lluvia y los predadores.
Y lo hacemos con prisa, porque nos ha llegado el soplo de que otros han comenzado algo parecido.
El hórreo tiene con frecuencias una cruz en uno de los extremos del tejadillo y en el otro, otro emblema, geométrico y probablemente también simbólico. Sería otra invocación a otros dioses, quizá los de la fertilidad. ¿Una vela a Dios y otra al Diablo?. No sé, pero casa con el sincretismo y pragmatismo del país.
Se hacen de piedra sola (los más bonitos para este coleccionista, mostrando el arte del punteiro gallego) y también de madera, ladrillo. tejas y lo que haiga.
Su formato varía casi de pueblo en pueblo, con lo que la tarea de clasificarlos y documentarlos sería imponente y muy interesante. No hay aquí problema, porque nuestros objetivos son modestos, como decía más arriba.
Y aquí algo de la cocina de Galicia.