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Filloas (incluido en Cocina)

Receta de Almudena, frutera de Arcade,

Las filloas son unas obleas gallegas, rellenos de algo dulce o tal cual salen de la plancha. Suelen tomarse de postre.

Se hacen harina de trigo blanca, huevos, leche, manteca de vaca (mantequilla).

Se perfuman con zumo de naranja, de limón, y "anís las cadenas".

Se pasan por plancha o sartén.

Se rellenan con licor dulce, azúcar, mermelada... o tal cual están muy buenas.

Vuelta al Principio Última actualización: miércoles, 01 de agosto de 2018 Visitantes: