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Cocido gallego   (incluido en Cocina)

 

Mi primera experiencia: heterodoxa como suelo

 

Garbanzos

Judías

Un poco de unto

Cerdo seco variado

    Chorizo gallego

Grelos

Patata Zanahoria

Sal

Sale bien de sal, sabor algo basto, garbanzos y judías pastosos y ricos

 

Desde luego hace falta moderar el cerdo bestia y añadir vaca o ternera, y pollo o gallina.

 

 

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Vuelta al Principio    Última actualización: martes, 21 de enero de 2020    Visitantes: